Овсяная каша с бананом

Рифленые лепестки овсяных хлопьев доходят до готовности в течение нескольких минут, поэтому нет необходимости разбавлять молоко. Овсянка – уникальный продукт, который является завсегдатаем стола и аристократов голубой крови, и простого люда, причем во всем мире.

Кремоподобная овсяная каша с бананом не только чрезвычайно полезна: каждый съест ее с большим удовольствием. Ее нежная консистенция, вязкость которой усиливает банановая мякоть, не сравнится ни с чем – и дети оценят это, как никто. Это удивительное кушанье становится тем вкуснее, чем дольше томится на плите. Главное – помешивать его.

Ингредиенты

• овсяные хлопья 60 г
• молоко 0,5 стакана
• вода 1 стакан
• сахар 1-1,5 ст. л.
• соль 0,25 ч. л.
• масло сливочное 10 г

Приготовление

1. В сотейник влейте молоко и воду комнатной температуры. Перемешайте и поставьте на плиту. Выставьте умеренный огонь и следите, чтобы молоко не убежало. Доведите содержимое сотейника до кипения.

2. Банан промойте, очистите, нарежьте тонкими колечками. Несколько колечек оставьте для подачи. Чтобы в каше ощущался банановый аромат, покупайте спелые фрукты.

3. В закипевшую жидкость добавьте овсяные хлопья. Время их приготовления почитайте на заводской упаковке. Перемешайте и доведите до кипения. Варите на медленном огне 8-10 минут. Периодически перемешивайте.

4. Когда хлопья станут мягкими, добавьте в сотейник нарезанный банан. Перемешайте и продолжайте варить на медленном огне 3-4 минуты. Чтобы банан размягчился и проварился, накройте кастрюлю крышкой.

5. Добавьте сахар и соль по вкусу. Перемешайте до частичного растворения крупиц сахара. Накройте крышкой и проварите на слабом огне 2-3 минуты.

6. Добавьте к каше сливочное масло, накройте крышкой и выключите огонь. Оставьте настаиваться в течение 5-7 минут. После перемешайте кашу, чтобы масло распределилось по всей овсянке.

7. Овсяная каша с бананом готова. Разложите по тарелкам, украсьте колечками банана и подайте к столу.

Светлана Слободянюк

Что сказать о себе? По образованию я провизор, но, в последнее время, поняла, что эта отрасль меня совсем не интересует. Очень увлеклась кулинарией и фуд-фотографией, хотя и раньше готовила для своей семьи. Люблю придумывать необычные рецепты, экспериментирую с многими продуктами. С большим удовольствием, дорогие наши читатели, поделюсь с вами вкусными рецептами.