Лимонад из малины

пошаговый рецепт с фото

Лимонад из малины Если у вас есть в наличии свежая или замороженная малина, обязательно создайте из нее лимонад! Такой ароматный и вкусный напиток понравится всем без исключения, особенно если вы приготовите его для какого-нибудь торжества на большое количество гостей. Разбавлять малиново-лимонное пюре вы можете минеральной водой с газом или без, Спрайтом, Севенапом, охлажденной кипяченной водой, белым квасом и т.д. Чтобы не раздавить ягоды, промывайте малину в сите или дуршлаге, а лимон перед нарезанием ошпаривайте кипятком, чтобы кожура приобрела более яркий аромат. Не расстраивайтесь из-за того, что у вас нет малины в наличии – приготовьте напиток из малинового джема. Такой сладкий продукт сэкономит вам сахарный песок или мед!

Ингредиенты

150 г малины
2 ст. л. меда или сахара
четверть лимона
лед

Приготовление

1. Малину промоем в воде, откидывая ягоды на ситечко или дуршлаг, если они свежие. Замороженную малину промывать не будем – ее мы промывали перед заморозкой, но и размораживать не будем, ведь нам как раз нужен охлаждающий ингредиент: замороженная заготовка или лед. Выложим малину в чашу блендера или высокий стакан для погружного блендера.

2. Ошпарим лимон и срежем с целого плода четверть, нарежем ломтиками и добавим их в емкость. По желанию можно всыпать еще немного лимонной кислоты, если малина сладкая на вкус, чтобы нивелировать ее сладость.

3. Выложим мёд любого сорта или высыплем сахарный песок. Используя сахарозаменитель, растворим его в кипятке и выльем жидкость в емкость, так как таблетки в холодной воде не растворяются!

4. Зальем минеральную воду с газом или без, сладкую газировку или охлажденную воду.

5. Взобьем все в течение 2-3 минут на пульсирующем режиме, пока ягоды и лимонные дольки как следует не измельчатся и не перемешаются с жидкостью.

6. Перельем приготовленный напиток в кувшины и стаканы, добавим в них кубики льда, украсим по своему вкусу. Подадим на дегустацию! Заранее лимонад из малины можно создать только из минеральной воды без газа, лед в стаканы с охлажденным напитком необходимо будет добавить только при подаче.