Бутерброды из белого хлеба с сыром и чесноком

пошаговый рецепт с фото

Когда основное блюдо (или блюда) ещё не готово, а семья уже собралась за столом в ожидании кушанья, на выручку придут бутерброды из белого хлеба с сыром и чесноком. Готовятся они быстро и просто, поэтому можете доверить приготовление этой закуски даже старшим детям.

1 Ингредиенты
2 Приготовление
3 Хозяйке на заметку

Ингредиенты

130-150 г твёрдого сыра
3 зубчика чеснока
5 ст. л. майонеза (количество примерное)
нарезной белый хлеб

Приготовление

1. Если нарезного белого хлеба у вас нет, или багет вы тоже не смогли купить, возьмите самый обычный батон. Единственное, что вам нужно будет сделать дополнительно, — это нарезать его на тонкие кусочки.

В чистую сухую миску натираем сыр на мелкой тёрке.

2. Можно, конечно, и на крупной, но тогда масса получится не такой нежной. Выдавливаем к нему очищенный и вымытый чеснок. Количество этого острого пряного продукта регулируйте сами. Не нравится вам насыщенный запах чеснока в блюдах, тогда для бутербродов достаточно 1 зубчика, ну а если любите чеснок и добавляете его везде, выдавите в сырную массу 4 зубчика. Заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

3. В итоге должна получиться однородная сырно-чесночная основа для бутербродов.

4. Кладём её по небольшому количеству на батон и размазываем по всему кусочку. Чем универсально такое блюдо, так это тем, что вы в него можете внести дополнительно любой оттенок вкуса, к примеру, добавив к сыру и чесноку измельчённые укроп и петрушку, положив на сами бутерброды помидор, киви или лимон. Т.е. сделать блюдо именно под ваши предпочтения в еде.

Хозяйке на заметку

1. Для приготовления бутербродов более всего подходят свежие нарезные или горчичные батоны или французские багеты – они не крошатся, имеют плотную хрустящую корочку, которую при желании легко натереть чесноком, и плотный, но воздушный мякиш.

Если бутерброды подаются перед обедом – их размер и количество должны быть таковы, чтобы возбудить аппетит, но не утолить голод.

2. Если батон очень свежий – без острого ножа не обойтись. Хлеб тонко нарезают наискосок, а горбушки становятся настоящим призом для детей.

3. Разнообразие ассортимента плавленых сыров позволяет обойтись без натирания – продукт можно просто намазать на хлеб столовым ножом.

4. Майонеза нужно вводить столько, сколько необходимо для связывания сырной стружки в пластичную массу, которая удержится на хлебе.

5. Готовые бутерброды можно разложить на яркие салатные листья, дополнить кусочками ветчины, ломтиками отварного яйца, маринованного или свежего огурчика, шпротами с небольшим кусочком лимона и, конечно, свежей листовой зеленью – белый хлеб в отличие от ржаного допускает любые вкусовые сочетания. К закуске для аппетита можно подать светлое полусухое вино — оно поможет скоротать время до обеда.

Комментировать

No votes yet.

Please wait...