Варенье из груш с маком в хлебопечке

пошаговый рецепт с фото

Из сочных и ароматных груш так и хочется приготовить томное, прозрачное варенье, особенно если у вас под рукой есть прекрасная помощница в виде хлебопечки. Варенье из груш с маком в хлебопечке получается вкусным и уникальным – мак придает лакомству вкус грецких орехов. Варенье можно использовать как начинку для приготовления пирогов или пирожков, для создания десертов. Для десерта выбирайте груши с нежной и сочной мякотью, чтобы ваше варенье получилось плотным и густым.

Ингредиенты

5-6 груш
300 г сахарного песка
100 г мака
2 щепотки лимонной кислоты

Приготовление

1. Груши промоем в воде и разрежем пополам. Удалим семенные блоки и нарежем мякоть в емкость небольшими кусочками. Вы можете варьировать размер нарезки по своему вкусу.

2. Пересыплем грушевую нарезку в чашу хлебопечки.

3. Добавим сахарный песок и пару щепоток лимонной кислоты или лимонного сока, но не больше. Воды в чашу добавлять не нужно, так как грушевая нарезка выделит много сока.

4. Последним всыплем мак. Многие кулинары предпочитают добавлять его в конце, но тогда он не пропитывается соком и остается суховатым. Вместо мака вы можете добавить измельченные орехи, цедру цитрусовых, семечки и т. д. – ориентируйтесь на свой вкус.

5. Поместим чашу в хлебопечь, активируем на табло режим «Джем» или «Варенье» и закроем крышку техники. В процессе приготовления лакомства заглянем один раз для уверенности и займемся своими делами, предоставив приготовление десерта хлебопечи. Примерно через 1 час прозвучит сигнал техники, напоминающий о том, что варенье полностью готово.

6. Выложим грушевое варенье с маком горячим в простерилизованные банки и сразу же укупорим с помощью ключа для консервирования. Перевернем верх дном и проверим качество укупорки, прислушавшись. Дадим остыть при комнатной температуре, а после перенесем на хранение в погреб, подвал или кладовую.