Повидло из тыквы в хлебопечке

пошаговый рецепт с фото

Повидло из тыквы в хлебопечке Яркое, сочное и пряное тыквенное повидло способно свести с ума своим вкусом. Оно получается настолько вкусным, что его можно запросто перепутать с апельсиновым джемом. Аромат у десерта просто ошеломительный – в одночасье пахнет и спелой дыней, и сочным арбузом, и цитрусовыми. Тыквенное повидло станет прекрасной начинкой для пирогов, пирожков, круассанов и т. д. Приготовив это лакомство в хлебопечке, вы сможете во время приготовления заниматься своими делами, поручив создание блюда технике.

Ингредиенты

1 кг тыквы
350 г сахарного песка
0,5 шт. лимона

Приготовление

1. Приобретенную или сорванную с грядки тыкву промоем в воде и разрежем пополам. Очистим ее внутреннюю часть от мякоти и семян. Разрежем овощ на порционные куски. Очистим кусочки от кожуры и снова промоем в воде. Затем нарежем каждый кусок небольшими ломтиками.

2. Высыплем тыквенную нарезку в чашу хлебопечи.

3. Добавим сахарный песок и выжмем сок из половинки лимона или же заменим сок водой с разведенной в ней лимонной кислотой. Проследим за тем, чтобы вместе с соком из лимона в чашу не выпали семена. Если такое произойдет, то обязательно удалим их. По желанию можем добавить немного молотой корицы или сушеной мяты.

4. Активируем технику на режим «Джем» или «Варенье» на 1 час и закроем крышку хлебопечи. Займемся своими делами и вернемся к процессу приготовления повидла лишь после звукового сигнала. Извлечем горячее варенье из хлебопечи и пюрируем его погружным блендером, стараясь не обжечься, так как масса безумно горячая!

5. Обдадим банки и крышки кипятком и выложим в них тыквенное повидло. Кстати, если оно показалось вам жидким, то вы можете его еще немного уварить в хлебопечи или в казане, сотейнике. Банки с повидлом укупорим горячими крышками с помощью ключа для консервации и дадим им остыть при комнатной температуре.