Соус из майонеза и томатной пасты

пошаговый рецепт с фото

Соус из майонеза и томатной пасты — универсальная добавка к мясу, рыбе, гарниру и закускам. Готовится соус буквально в течение 5 минут, а ингредиенты для него простые и доступные, они есть в любом холодильнике. Майонез для соуса можно брать любой, а если он будет с какими-либо добавками, особенно если это будет домашний продукт, то соус получится еще вкуснее. В качестве добавок в майонезе могут присутствовать чеснок, травы, специи.

Ингредиенты

100 мл майонеза
1 ч. л. томатной пасты
1 ст. л. аджики
2–3 веточки свежей петрушки
2 щепотки соли
2 щепотки специй

Приготовление

1. В пиалу положите майонез любой жирности. Домашний майонез тоже подойдет — он может быть приготовлен на молоке, желтках, с добавлением чеснока, лимонного сока.

2. Добавьте немного томатной пасты.

3. Добавьте немного аджики — здесь также подойдет домашний вариант или же магазинный. Острота аджики — на ваше усмотрение. Так как она имеет яркий вкус из-за большого количества специй, то и соус с ней будет вкуснее.

4. Свежую петрушку помойте и обсушите, мелко нарубите и отправьте в пиалу. Также добавьте небольшое количество соли и специи по желанию. Хотя при использовании аджики специи можно и не добавлять.