Смузи с хурмой и апельсином

пошаговый рецепт с фото

Смузи с хурмой и апельсином – яркий и очень аппетитный на вид коктейль, который очень просто приготовить при наличии блендера (с чашей или погружного). Хурма для смузи больше подойдет средней степени зрелости или даже очень спелая. Недозрелая хурма имеет терпкий привкус и не совсем подойдет для смузи. Небольшое количество имбиря сделают вкус смузи немного пряным, однако, с его количество важно не переборщить.

Ингредиенты

1 хурма
1 апельсин
1/ ч. л. тертого корня имбиря
1,5 ст. л. сахара
100 мл воды

Приготовление

1. Подготовить нужные ингредиенты достаточно просто. Хурму нужно помыть, отрезать кусочек корня имбиря. Отмерьте также нужное количество воды (минеральной без газа) и сахара. По желанию сахар можно заменить медом.

2. Хурму по желанию можно очистить от кожуры – зачастую она жесткая и плотная. Также удалите плодоножку и, если есть, косточки. Мякоть нарежьте небольшими кусочками и отправьте в чашу блендера.

3. Апельсин очистите от кожуры. Чтобы консистенция смузи получилась максимально нежной и однородной, желательно удалить перепонки с долек апельсина. Кусочки фрукта переложите в чашу к хурме.

4. Теперь насыпьте нужное количество сахара или налейте меда – в два раза меньше, чем сахара.

5. Влейте в чашу блендера минеральную воду или обычную кипяченую.

6. Корень имбиря очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Также можно пропустить его через пресс для чеснока – тогда жесткие волокна не попадут в смузи.

7. Мякоть имбиря отправьте в чашу блендера и измельчайте все ингредиенты на средней скорости в течение 2-3 минут, пока смузи не станет полностью однородным.

8. Перелейте ароматный и очень полезный напиток в чашку или стакан, добавьте пару соломинок. Перед подачей также можно присыпать смузи молотой корицей.