Овсянка с курицей в мультиварке

Овсянка с курицей – сытное и вкусное блюдо, которое с использованием кухонного прибора готовится невероятно просто. Конечно, здесь нужно использовать не «быстрые» овсяные хлопья, а те, которые нужно долго варить – идеально подойдет плющенная овсянка. Если использовать куриное филе, то блюдо получится более диетическим. Перед самой подачей можно добавить в пиалу с горячей кашей кусочек сливочного масла.

Ингредиенты

• 250 г вареной курицы
• 350 мл куриного бульона
• 3 щепотки соли
• 150 г плющенных овсяных хлопьев
• специи по желанию
• 2-3 веточки свежей зелени

Приготовление

1. Курицу нужно сварить заранее в подсоленной воде и дать остыть. Можно взять как грудку (филе), так и более жирные части тушки на кости – голени, бедрышки. Тогда и бульон получится более наваристым. Можно добавить также лавровый лист, перец горошком, которые после варки нужно не забыть убрать.

2. Вареную курицу нарежьте небольшими кусочками, удалите все лишнее – жир, пленки, косточки (если есть).

3. В чашу мультиварки переложите кусочки курицы. Сверху насыпьте плющенные овсяные хлопья.

4. Перелейте в чашу мультиварки куриный бульон. Добавьте немного соли, с учетом того, что курица уж посолена. Также добавьте специи по вкусу – можно добавить немного черного или душистого молотого перца, а также щепотку сушеных трав (тимьян, базилик). Все перемешайте.

5. Накройте чашу мультиварки крышкой, установите режим «Каша» или «Тушение» на 20 минут. После звукового сигнала каша готова – разложите ее по тарелкам, перед подачей присыпьте рубленой свежей зеленью.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.