Диетическое овсяное печенье

пошаговый рецепт с фото

Диетическое овсяное печенье, приготовленное в домашних условиях, понравится и детям, и взрослым. Помимо основного ингредиента — овсяных хлопьев — в печенье можно добавить морковь, яблоки, сухофрукты и ягоды, орехи. Можно каждый раз экспериментировать с добавками и определить для себя оптимальный вариант. Печенье идеально в качестве дополнения к чаю, какао или же как перекус, например в дороге или на работе, когда нет времени полноценно поесть.

Ингредиенты

100 г овсяных хлопьев
50 мл кипятка
1 яблоко
1,5 ст. л. сахара
1 щепотка соли
1 горсть грецких орехов
3 щепотки молотой корицы
1 ст. л. растительного масла

Приготовление

1. Насыпьте в миску овсяные хлопья. Можно использовать быстроразваривающиеся или же обычные — во втором случае стоит их немного проварить или просто заварить кипятком и дать постоять не 5 минут (как в случае с «быстрыми»), а 15.

2. Добавьте в миску кипяток, перемешайте и подождите, пока хлопья разбухнут.

3. Яблоко натрите на крупной терке. Если кожура жесткая или имеет какие-либо повреждения, лучше ее срезать. Отправьте яблоко в миску к хлопьям.

4. Добавьте сахар-песок. Вместо него можно использовать мед, но если мед густой, придется прогреть его на водяной или паровой бане.

5. Отправьте в миску небольшие кусочки грецких орехов, немного соли и молотую корицу. Вместо грецких орехов можно использовать арахис, кешью, фундук.

6. Перемешайте содержимое миски.

7. Противень можно застелить фольгой или силиконовым ковриком для выпечки. Фольгу смажьте растительным маслом, после чего аккуратно ложкой выложите овсяную массу. Так как эта масса получается достаточно жидкой, то постарайтесь именно ложкой придать печенью более-менее аккуратную форму.

8. Запекайте 25–30 минут при температуре не выше 180 градусов. Хотя много зависит от именно вашей духовки, и, может, понадобится меньше времени. Готовое печенье остудите и подайте его к чаю, кофе.