Манная каша на молоке в мультиварке

Манная каша на молоке в мультиваркеМанную кашу можно приготовить не только в кастрюле, казане или сотейнике, но еще и в мультиварке. Для этого практически не требуется усилий – техника справится с созданием блюда сама. Манная каша на молоке в мультиварке получится вкуснее, чем обычная, приготовленная в емкости на плите. Главное условие – заливать манку горячим молоком, чтобы крупа при отваривании не пристала ко дну чаши. Помните о том, что молочная кислота в молоке препятствует развариванию крупы, поэтому на 2 части молока добавляйте 1 часть горячей воды. Вкус каши изменяйте по своему желанию на соленый или сладкий, можно добавлять в блюдо мёд или варенье, джем.

Ингредиенты

  • 150 г манной крупы
  • 200 мл горячего молока любой жирности
  • 150 мл горячей воды
  • 2 щепотки соли
  • 2 щепотки сахарного песка
  • 1-2 щепотки молотой корицы
  • 30 г сливочного масла

Приготовление

1. Манную крупу практически не промывают, так как она может потом склеиться в комочки. Есть два способа варки манной каши в мультиварке: первый – вы вливаете горячие воду и молоко со специями, доводите до кипения в технике, а затем всыпаете крупу и отвариваете необходимое количество времени, второй – сначала всыпаете крупу, заливаете ее горячими жидкостями вместе со специями и отвариваете. В первом случае вам нужно заранее прогреть жидкость перед всыпанием крупы. Во втором – постоянно помешивать крупу в жидкости при открытой крышке. Мы с вами создадим манную кашу по второму способу. Всыплем в чашу манную крупу.

2. Добавим соль, сахарный и молотую корицу.

3. Прогреем на плите горячую воду с молоком и зальем ее в чашу мультиварки, сразу же начав перемешивать лопаткой или венчиком содержимое чаши, чтобы крупа не сбилась в комочки. Активируем на табло техники режим «Каша» на 15-20 мину, хотя мультиварка на режиме каша предлагает готовить ее 1 час. Но вы же помните, что жидкость мы залили горячую, поэтому в добавочном времени нет нужды. Помешивайте крупу в чаше мультиварки, пока она не начнем густеть.

4. Примерно через 10-15 минут манка разбухнет и впитает в себя практически всю жидкость – необходимо не дать ей пристать ко дну, постоянно помешивая. Через 15 минут в чашу можно добавить сливочное масло и вмешать его в кашу, дать ей протомиться еще пару минут. Оставлять на подогреве манку не нужно, так как она еще больше разбухнет и вы получите плотную кашу вместо жидковатой.

5. Выложите приготовленное блюдо в глубокие тарелки или пиалы, полейте растопленным сливочным маслом, вареньем, джемом и т. д., подайте к столу теплой.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Каши


Можно приготовить также:
В мультиварке




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.