Творожный десерт с клубникой без выпечки

Летом, когда приходит клубничная пора, очень хочется полакомиться вкусным сладким десертом на ее основе, но при этом не стоять долго на душной кухне. На выручку придет рецепт без выпечки, который отнимет не более чем 10 минут!

Клубника очень удачно сочетается с творогом — десерт получается очень нежным, воздушным, слегка прохладным, с выраженным клубнично-сливочным вкусом. К тому же творожный десерт с клубникой без выпечки низкокалорийный, особенно если взять для приготовления творог и кефир низкой жирности, а также галетное печенье, считающееся диетическим.

Ингредиенты

• творог — 200 г
• кефир — 100 мл (можно взять сметану)
• клубника — 200 г
• галетное печенье — 9-10 шт.
• сахар — 1,5 ст. л.
• ваниль — 1 щеп.

Приготовление

1. Дно миски выстилаем пищевой пленкой.

2. В блендер отправляем творог, сметану или кефир, ваниль и сахар — все взбиваем буквально пару минут до получения однородной массы. С указанным количеством сахара десерт будет в меру сладким, поэтому его можно положить чуть больше, по своему вкусу.

3. В миску выкладываем немного получившегося творожного мусса, сверху крупными кусочками ломаем часть печенья.

4. Добавляем нарезанную клубнику. Повторяем процедуру, чередуя слои, пока не расходуем все продукты.

5. Отправляем миску в морозильную камеру буквально на 5 минут — блюдо должно охладиться, но не заморозиться, после чего вынимаем, быстро перевернув миску на плоское блюдо, аккуратно удаляем пленку и украшаем.

Подаем творожно-клубничный десерт незамедлительно, не дожидаясь, пока крошки печенья размякнут — должен сохраниться слегка хрустящий вкус.

Вероника Маслова

Самая вкусная еда таит в себе маленький секрет... в нее бросают всегда щепоточку любви. Готовьте с любовью, друзья!