Творожный десерт с земляникой без сахара

Придерживаетесь диеты и ведете учет калорий? Творожный десерт с земляникой без сахара именно для вас. Да и вообще для всех, кто любит легкие десерты с ягодами – для детей идеально, особенно для тех приверед, кто всячески отказывается от творога. Единственный нюанс десерта – не такая уж распространенная земляника. Она может быть лесной или одомашненной, то есть той, которая самовольно переродилась на ваших грядках из обычной клубники. Такая земляника более мелкая, но более ароматная, чем клубника, но с лесной она не сравнится – та однозначный лидер!

Ингредиенты

• 300 г творога
• 100 г свежей земляники
• 100 мл нежирного йогурта
• молотая корица и мята перед подачей
• ягоды для украшения

Приготовление

1. В миску насыпьте свежий творог. Жирность не имеет особого значения, но так как десерт получается низкокалорийным, то для полноты картины лучше взять творог с низкой жирностью или вовсе обезжиренный.

2. Наверное, самое сложное – это тщательно вымыть, перебрать землянику и удалить хвостики. Ягода эта мелкая, может быть «песчаной» — поэтому нужно уделить внимание каждой земляничинке. Затем пересыпьте подготовленную ягоду в миску с творогом. Также добавьте туда обезжиренный или низкокалорийный йогурт – он может быть с классическим вкусом или с добавками.

3. Блендером «взбейте» все ингредиенты в миске до получения однородной массы без комочков. На это может уйти 2-3 минуты. Полученную творожную массу разложите по креманкам или пиалам. Можно поставить в холодильник, чтобы творожная масса охладилась и застыла.

4. Перед подачей можно украсить десерт молотой корицей, листьями мяты и свежими ягодами.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.