Творожная масса с грушей

пошаговый рецепт с фото

Творожная масса с грушей – очень простой в приготовлении десерт, который, к тому же, невероятно вкусный и полезный. Творог можно использовать любой жирности, однако, если вы придерживаетесь низкокалорийной схемы питания, то лучше взять продукт с жирностью от 0 % до 5 %. Груши для десерта подойдут сладкие, спелые, можно взять мягкие. Недозрелые, терпкие груши лучше не использовать. Ванильный сахар сделает десерт еще вкуснее, также можно добавить и щепотку молотой корицы.

Ингредиенты

2 груши
300 г творога
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильного сахара
100 мл ряженки

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог должен быть обязательно свежим, с кислинкой или без нее. По сухости продукт может быть любым. Если творожная масса получится слишком вязкой из-за сухого творога, всегда можно добавить чуть больше ряженки. Груши помойте и обсушите.

2. Для приготовления творожной массы можно использовать блендер (с чашей или погружной). В чашу насыпьте нужное количество творога. Особо крупные комочки можно размять руками, хотя блендер вполне с ними справится.

3. Теперь насыпьте в чашу сахар-песок, влейте ряженку – жирность выберите на свое усмотрение. Можно сразу не выливать все количество, а, к примеру, 2/3. А уж затем по мере приготовления десерта добавить еще.

4. Грушу разрежьте на 3-4 части, вырежьте семенную коробочку и удалите хвостик. Фрукт нарежьте небольшими кусочками, отправьте в блендер, а несколько ломтиков оставьте для подачи. Пересыпьте ванильный сахар. На этом же этапе можно добавить пару щепоток молотой корицы или же присыпать ею творожную массу непосредственно перед самой подачей.

5. Накройте чашу блендера крышкой и перекручивайте все ингредиенты на средней скорости в течение 2-3 минут. Десерт по консистенции должен стать полностью однородным.