Свинина, тушенная с картофелем в мультиварке

Тушеные блюда – это прекрасная, здоровая и вкусная альтернатива приготовлению еды на сковородке. Хорошо известно, что в перегретом растительном масле появляются канцерогенные вещества, а жареные блюда запрещены во всех лечебных диетах. К счастью, отказаться от жареного – совсем не значит, что нужно отказаться от вкусного, ну а если вы решили приготовить тушеное блюдо, то лучший помощник в этом – мультиварка. С помощью мультиварки готовить не только проще, но и вкуснее, потому что продукты после приготовления в ней остаются сочными и имеют очень насыщенный вкус и аромат. Сегодня мы делимся с вами замечательным рецептом свинины, приготовленной с картофелем в мультиварке, а изюминка этого блюда – майонез и домашняя аджика, которые придают жаркому новый оттенок.

Ингредиенты

• мясо свинина – 600 г
• лук репчатый — 1-2 головки
• майонез – 2 ст. л.
• картофель – 1 кг
• аджика домашняя – 3 ст. л.
• морковь – 1 штука
• соль, черный перец молотый – по вкусу
• хмели-сунели — 1 ч. л.

Время приготовления — 1 час 15 минут. Рецепт рассчитан на 3 порции.

Как готовить

1. Мясо свинины без кости нарезаем кусками, закладываем в чашу мультиварки. Добавляем нарезанный лук.

2. Добавляем майонез. Он придаст блюду нежности.

3. Солим и перчим, добавляем хмели-сунели.

4. Картофель чистим, моем, нарезаем крупными слайсами и добавляем в чашу мультиварки.

5. Вливаем домашнюю аджику.

6. Морковь чистим, моем, нарезаем кусочками и также добавляем в чашу.

7. Все перемешиваем, закрываем крышкой и включаем мультиварку на режим «тушение» на 1 час.

Обращаем внимание, чтобы чаша не была переполнена.

8. За период тушения можно, отключив мультиварку, открыть ее, перемешать и снова продолжить тушение.