Пирог с курицей и кукурузой

Любое блюдо определяется не только своими составляющими, но и способом их приготовления. Из яиц, муки, сахара и молока можно испечь бисквит, а можно сделать заварной крем — и получится два ничем не похожих друг на друга вкуса, хотя в составе блюд одни и те же ингредиенты. Пользуясь этой большой кулинарной хитростью, из картофеля, курицы и кукурузы мы приготовим сегодня вовсе не салат (как можно было ожидать), а роскошный закусочный пирог. Корочка свежеиспеченного теста уже сама по себе является залогом аппетитного, ароматного и вкусного блюда, а если тесто еще и слоеное — полный успех пирога обеспечен. Главное — подайте его горячим, пока картофель не застыл, а корочка не перестала хрустеть.

Ингредиенты

• картофель – 300 г
• куриное мясо – 300 г
• кукуруза – 2/3 банки
• соль — 3 г
• слоеное тесто – 1 упаковка (1 кг)

Количество порций: 4, время приготовления: 40 минут.

Приготовление

1. Берем картофель, очищаем его от кожуры и отвариваем до полуготовности. Далее нарезаем его на кубики размером примерно 2 см.

2. Предварительно отварное мясо также необходимо мелко нарезать.

3. В глубокую миску выкладываем мясо, и засыпаем его 2/3 банки кукурузы.

4. Сверху выкладываем картофель. Все это необходимо хорошо посолить и перемешивать. Кроме соли можно также использовать и другие приправы: перец черный или красный, все зависит от личных предпочтений.

5. Разогреваем духовку. Смазываем противень подсолнечным маслом, на дно выкладываем тесто. Аккуратным слоем раскладываем нашу начинку, закрываем вторым слоем теста. Очень важно, чтобы тесто можно было защипнуть по бокам, если этого не сделать пирог разваливаться.

6. Пирог необходимо выпекать при температуре от 180 до 200 градусов. Средняя длительность готовки составляет 25 – 30 минут. Готовый пирог разрезаем на квадраты и подаем на стол.