Манная каша с грушей
пошаговый рецепт с фотоМанная каша с грушей может стать отличным началом дня, наполнить организм бодростью и хорошим настроением. Обычно поклонниками манной каши являются дети, однако, некоторые взрослые порой хотят вернуться во времена посещения детского сада и вот тогда на завтрак приходится варить большую кастрюлю. Манную кашу можно «украсить» перед подачей кусочком сливочного масла, вареньем или джемом, сладкими соусами, тертым шоколадом и кокосовой стружкой. В почете фрукты и ягоды. Чтобы получилось еще вкуснее, фрукты можно немного потомить на сковороде в сливочном масле.
Ингредиенты
- 6 ст. л. манной крупы
- 2 ст. л. сахара
- 400 мл молока
- 2 груши
- 1/5 ч. л. молотой корицы
- 20 г сливочного масла
- 2 щепотки соли
Приготовление
1. Сварить манную кашу достаточно просто, главное – чтобы в ней не было комочков. По желанию сварите кашу более жидкой или густой. Первым делом перелейте в кастрюлю молоко и поставьте ее на огонь, добавьте сахар (1 ст. л.) и соль. Когда молоко станет горячим, понемногу всыпайте манную крупу и размешивайте одновременно ложкой или венчиком.
2. Подготовьте груши – желательно взять крепкие, но сочные. Срежьте кожуру, удалите сердцевину и хвостик, нарежьте грушу небольшими кусочками.
3. Продолжайте варить кашу минут 5-7 после закипания – она должна загустеть и тогда можно выключать.
4. На сковороде растопите сливочное масло, выложите кусочки груши и присыпьте сахаром, молотой корицей. Пассеруйте на слабом огне, помешивая, минуты 3-4. Груша должна немного размягчиться, но при этом сохранить форму. А если вы возьмете слишком мягкий или перезрелый фрукт, то на сковороде он может превратиться в грушевое пюре. Это тоже будет вкусно, но эффект будет несколько другим.
5. Манную кашу разлейте по тарелкам.
6. Сверху выложите подготовленную грушу, пропитанную сиропом, с нежным сливочным привкусом. Вкусную манную кашу нужно подавать сразу, пока она не остыла.
КомментироватьСмотрите ещё: Каши