Коктейль «Санрайз»

Яркий и вкусный коктейль «Санрайз» сразу же привлечет внимание ваших гостей. Создается такой напиток из серебристой текилы, которую вы можете приобрести в любом супермаркете вместе с сиропом «Гренадин» и апельсиновым соком. Лед заготавливается заранее в домашних условиях. Кстати, вместо сиропа «Гренадин» можно использовать любой другой густой сироп: вишневый, клюквенный, малиновый и т. д. Чтобы напиток был приятнее на вкус, сока и сиропа в нем должно быть чуть больше, чем спиртного. При условии добавления льда текила может быть теплой, а вот если льда нет, алкоголь обязательно должен быть охлажденным.

Ингредиенты

Состав на 1 порцию:

• 50 мл серебристой текилы
• 1 крупный апельсин или 100 мл апельсинового сока
• 30 мл сиропа «Гренадин»
• лед

Приготовление

1. Высокий стакан для коктейлей наполним льдом. Лед можете мелко порубить и всыпать в стакан ледяную крошку. Если есть апельсиновый сок, заготовьте лед из него, так напиток будет более концентрированным.

2. Нальем в стакан сироп «Гренадин» или другой заменяющий его сироп из красных ягод.

3. Очень аккуратно нальем серебристую текилу в емкость по ножу или по стенке стакана, чтобы она не смешалась с сиропом. Коктейль «Санрайз» должен быть слоистым!

4. Прокатаем апельсин по рабочей поверхности рукой, нажимая на фрукт, чтобы внутри него выделилось больше сока. Затем разрежем плод на две части над прессом, чтобы пролившийся случайно сок не пропал даром. Спрессуем обе половинки апельсина, получая настоящий апельсиновый сок. Вместо апельсина можно использовать мандарины или грейпфрут.

5. Аккуратно нальем свежевыжатый сок в стакан с остальными ингредиентами, заполняя стакан до верха. Если потребуется, то добавим еще немного льда. Коктейль готов.

6. Подайте его с соломинкой. Можно украсить стакан ломтиком апельсина или лайма, листочками свежей мяты.

Алена Приказчикова

Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды.