Кисель из замороженной малины

Кисель из замороженной малиныЛетом можно готовить густой ароматный напиток хоть каждый день, однако, не стоит переживать, если сезон ягод закончился, ведь кисель из замороженной малины не менее вкусный и ароматный. От напитка, сваренного на основе свежих ягод, он ничем не отличается. Густоту напитка нужно регулировать с помощью крахмала.

Ингредиенты

  • 2 горсти замороженной малины
  • 1,5 ч. л. картофельного крахмала
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 л воды

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для варки густого ароматного напитка – отмерьте нужное количество малины, сахара и крахмала.

2. Для варки киселя нужно взять подходящих размеров кастрюльку или сотейник. Переложите в него замороженную малину – то есть сразу же из морозилки. Всыпьте к ягоде сахар-песок. Добавьте воду и варите на слабом огне, помешивая, минут 10 после закипания.

3. В пиалу налейте 40-50 мл воды, добавьте крахмал и размешайте, чтобы не было комочков.

4. Компот процедите с помощью ситечка. Влейте раствор крахмала в горячий ягодный отвар, помешивая, проварите еще минут 5. Проследите, чтобы не было комочков крахмала – они будут напоминать плотное желе.

5. Подавать кисель можно теплым или охлажденным. Идеально подойдет на десерт или полдник.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Кисели


Напитки из замороженных ягод и фруктов

Напитки из малины

Блюда из малины


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.