Кисель из замороженной малины

пошаговый рецепт с фото

Кисель из замороженной малиныЛетом можно готовить густой ароматный напиток хоть каждый день, однако, не стоит переживать, если сезон ягод закончился, ведь кисель из замороженной малины не менее вкусный и ароматный. От напитка, сваренного на основе свежих ягод, он ничем не отличается. Густоту напитка нужно регулировать с помощью крахмала.

Ингредиенты

  • 2 горсти замороженной малины
  • 1,5 ч. л. картофельного крахмала
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 л воды

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для варки густого ароматного напитка – отмерьте нужное количество малины, сахара и крахмала.

2. Для варки киселя нужно взять подходящих размеров кастрюльку или сотейник. Переложите в него замороженную малину – то есть сразу же из морозилки. Всыпьте к ягоде сахар-песок. Добавьте воду и варите на слабом огне, помешивая, минут 10 после закипания.

3. В пиалу налейте 40-50 мл воды, добавьте крахмал и размешайте, чтобы не было комочков.

4. Компот процедите с помощью ситечка. Влейте раствор крахмала в горячий ягодный отвар, помешивая, проварите еще минут 5. Проследите, чтобы не было комочков крахмала – они будут напоминать плотное желе.

5. Подавать кисель можно теплым или охлажденным. Идеально подойдет на десерт или полдник.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.


Смотрите ещё: Кисели


Напитки из замороженных ягод и фруктов

Напитки из малины

Блюда из малины


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

 
Использование материалов сайта без письменного разрешения запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации.