Картофельное пюре с тушенкой

Среди стратегических запасов каждой хозяйки обязательно имеет хоть одна баночка тушенки. Она непременно выручит в условиях дефицита времени на готовку либо когда в доме не оказалось мясных полуфабрикатов. Картофельное пюре с тушенкой – кушанье, идеально подходящее для семейного обеда. Необходимо убедиться в том, что в тушеном мясе нет костей — некоторые виды продукта из курицы их содержат.

Ломтики картофеля можно отварить, добавив в кипящую воду лавровый листик и горошины душистого перца – овощ приобретет ненавязчивый аппетитный аромат. Если блюдо предназначено для семейного стола, не стоит злоупотреблять специями.

Ингредиенты

• картофель 2 шт.
• тушенка 150 г
• молоко 30-50 мл
• соль по вкусу
• перец черный молотый 1-2 щепотки
• масло растительное 1 ч. л.

Приготовление

1. Картофель очистите от кожуры, промойте. Тушенку используйте любую: куриную, свиную или говяжью. Разомните тушенку вилкой.

2. Картошку нарежьте небольшими кусочками, чтобы она быстрее приготовилась. Переместите в сотейник. Влейте горячую воду и отправьте на сильный огонь. Как только вода в кастрюле дойдет до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15-25 минут до мягкости.

3. Когда картошка сварится, слейте с неё отвар. Он в данном рецепте не понадобится. Возьмите толкушку и разомните картофель до консистенции пюре. Проследите, чтобы не осталось комочков.

4. К пюре добавьте тушенку. Продолжите перемешивать до равномерного распределения.

5. Подогрейте молоко. Влейте по чуть-чуть к картофельной массе. Перемешайте. Количество молока регулируйте по вкусу. Все зависит от того, какой консистенции вы хотите получить готовое пюре.

6. Посолите, поперчите. Будьте осторожны, тушенка достаточно соленая. Можно добавить сушеные травы по вкусу. Перемешайте.

7. Картофельное пюре с тушенкой готово. Подавайте сразу к столу. По желанию украсьте рубленой зеленью.

Светлана Слободянюк

Что сказать о себе? По образованию я провизор, но, в последнее время, поняла, что эта отрасль меня совсем не интересует. Очень увлеклась кулинарией и фуд-фотографией, хотя и раньше готовила для своей семьи. Люблю придумывать необычные рецепты, экспериментирую с многими продуктами. С большим удовольствием, дорогие наши читатели, поделюсь с вами вкусными рецептами.