Соус из майонеза, соевого соуса и чеснока

пошаговый рецепт с фото

Соус из майонеза, соевого соуса и чеснокаСоус из майонеза, соевого соуса и чеснока можно считать универсальным, так как он идеально подойдет к мясу, рыбе, различным закускам и гарниру. Приготовить такой соус достаточно просто. Хранить его можно несколько дней — в холодильнике, в плотно закрытой посуде, иначе соус может впитать в себя посторонние запахи.

Ингредиенты

  • 4 ст. л. майонеза
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 1/5 ч. л. молотого кориандра
  • 1–2 веточки свежей зелени

Приготовление

1. В небольшую глубокую пиалу отмерьте нужное количество майонеза. Можно использовать продукт любой жирности, а также домашний майонез, приготовленный с горчицей, лимонным соком, яблочным уксусом, на молоке. Подойдет и постный майонез.

2. Влейте в пиалу к майонезу соевый соус. Он может быть как с классическим вкусом, так и с добавками (грибной, чесночный, имбирный).

3. Очищенный чеснок мелко покрошите (можно пропустить через пресс), отправьте в пиалу. Альтернатива свежему чесноку — сушеный измельченный чеснок, который пусть и не такой ароматный, но тоже даст отличный вкус.

4. Добавьте молотый кориандр и другие специи по желанию.

5. Перемешайте содержимое пиалы. Можно дать соусу постоять перед подачей минут 15, после чего снова перемешать и перелить в соусник.

6. Также перед подачей можно бросить в соусник целую веточку зелени или измельчить ее.

Комментировать
Rating: 3.2/5. From 18 votes.
Please wait...

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.


Смотрите ещё: Соусы к гарниру, Соусы к мясу, Соусы к рыбе



Отзывы

  1. Аноним:

    Сделал,на вид аппетитно, буду пробовать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

 
Использование материалов сайта без письменного разрешения запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации.