Паштет из рыбных консервов

пошаговый рецепт с фото

Паштет из рыбных консервов готовится очень просто и для него понадобятся самые простые и доступные ингредиенты. Для более разнообразного вкуса можно добавить обжаренные овощи – лук, морковь. Измельченная долька чеснока добавит пикантности. Также не будут лишними специи, пряности и свежая зелень. Неважно, какие консервы вы используете – главное, чтобы они были качественными и вкусными. В рецепте используется консервированная в масле скумбрия.

Ингредиенты

300 г рыбных консервов
1 куриное яйцо
1 луковица
1 ст. л. масла для жарки
3 щепотки соли
1 ст. л. майонеза
3 щепотки специй
3-4 пера зеленого лука

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления вкусного рыбного паштета. С помощью консервного или обычного ножа откройте баночку с консервированной рыбой. Она может быть в масле или в томате. Куриное яйцо сварите вкрутую. Репчатый лук очистите от шелухи.

2. Для приготовления паштета подойдет блендер с чашей или же погружной блендер и стакан (пиала). Вилкой достаньте из масла кусочки рыбы и отправьте их в чашу блендера. Очищенное от скорлупы куриное яйцо нарежьте небольшими кусочками и также бросьте в чашу.

3. На сковороде разогрейте ложку рафинированного масла. Репчатый лук, нарезанный маленькими кусочками, отправьте в сковороду и обжаривайте на слабом огне 4-5 минут, помешивая.

4. Переложите обжаренный репчатый лук в чашу блендера.

5. Теперь добавьте к ингредиентам майонез любой жирности – он также может быть с различными добавками. Подсолите и добавьте специи.

6. Закройте блендер крышкой и измельчайте все ингредиенты на максимальной или средней скорости в течение двух минут.

7. Переложите рыбный паштет в небольшую пиалу и подайте на стол в качестве закуски. Также можно сразу приготовить бутерброды или разложить паштет по тарталеткам. Перед подачей украсьте свежей зеленью.