Овсяное печенье без муки

Овсяное печенье без мукиАссортимент различных кондитерских изделий невероятно велик, в любом магазине можно купить вкусное печенье, кексы, торты или булки. Однако такие продукты хоть и очень вкусные, но, скорее всего, неполезные, и есть их желательно в очень умеренных количествах. На случай, если захотелось чем-то похрустеть или подать что-то сладкое к чаю, лучше иметь коробочку домашних лакомств, например овсяное печенье без муки. Список продуктов для приготовления печенья прост, и, скорее всего, все они есть у вас на кухне.

Ингредиенты

  • 200 г овсяных хлопьев
  • 70 мл кипятка
  • 1 куриное яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 1 горсть орехов
  • 50 г сахара
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 щепотка соли
  • пряности по желанию

Приготовление

1. Насыпьте в миску овсяные хлопья — мягкие и нежные, те, которые завариваются кипятком, лучше, если они будут хорошего качества.

2. Добавьте сахар. Указанное в рецепте количество можно скорректировать на свой вкус. Также можно использовать коричневый сахар (демерару).

3. Вбейте в миску куриное яйцо. Теперь нужно добавить сливочное масло. Его можно предварительно растопить на водяной или паровой бане. Также можно его хорошо подморозить и натереть на мелкой терке.

4. Насыпьте очищенный арахис, размешайте все ингредиенты, затем добавьте в миску еще немного кипятка и продолжайте размешивать. Можно добавить ванильный сахар, молотую корицу. Постепенно овсяные хлопья разбухнут, станут мягкими, а масса для печенья станет более клейкой.

5. Противень застелите силиконовым ковриком или пекарской бумагой. Бумагу смажьте растительным маслом, затем мокрыми руками и ложкой выложите небольшие комочки овсяного теста, придайте более плоскую форму. Отправьте в разогретую духовку и запекайте при 180 градусах 20–25 минут.

6. Готовое печенье достаньте из духовки, дайте остыть, и можно подавать к чаю.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Печенье


Выпечка из овсянки

Овсяное печенье

Блюда из овсянки


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.