Оладьи из куриного филе с сыром

Вкусная, аппетитная и румяная мясная закуска в виде оладий из куриного филе обязательно придется по вкусу не только вам, но и вашим домашним! Готовятся куриные оладьи очень быстро, а их нежный вкус заставляет забыть обо всем на свете, ведь в составе этого блюда присутствует еще и сыр.

Вам теперь не нужно долго придумывать, что приготовить из мясных закусок – просто создайте эти ароматные оладьи и вы даже сможете сэкономить собственные средства, ведь для их приготовления нужен минимум продуктов.

Ингредиенты

• 2 небольшие куриные грудки весом 400 г
• 50 г твердого сыра
• 1 куриное яйцо
• 1,5 ст. л. муки
• 0,5 шт. очищенной картофелины
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• 100 мл подсолнечного масла

Приготовление

1. Куриное филе промойте в воде и нарежьте средними кусочками. По желанию вы можете его пропустить и через мясорубку, если любите более плотную структуру оладий.

2. Твердый сыр натрите на мелкой терке прямо в емкость с нарезанным куриным филе.

3. За ним на той же терке натрите половинку очищенной картофелины. Она придаст оладьям пышность вместо соды, гашеной уксусом.

4. Вбейте в массу куриное яйцо.

5. Хорошенько посолите и поперчите всю массу.

6. Перемешайте между собой ингредиенты и всыпьте пшеничную муку – она придаст массе вязкость.

7. На сковороду влейте подсолнечное масло и накалите его до красна. Столовой ложкой выкладывайте в масло мясную массу и слегка нажимайте на нее сверху ложкой, чтобы она приняла округлую форму.

8. Обжаривайте с одной стороны оладьи около 4-5 минут, а затем переверните на другую, протомив их на ней такое же количество времени.

9. Готовые мясные изделия подавайте с любым соусом и зеленью, как отдельное блюдо или с гарниром.