Курица, запеченная с майонезом, чесноком и луком

Хотите вкусно приготовить курицу, при это затратив минимум времени и сил? Курица, запеченная с майонезом, чесноком и луком вам понравится. Она получается очень нежной, сочной и ароматной. Мариновать ее перед приготовлением желательно, но необязательно. Майонез вы вполне можете заменить на сметану либо же приготовить майонез в домашних условиях.

Ингредиенты

• 1 крупная луковица
• 4-5 зубков чеснока
• 5 куриных бедрышек
• 4 ст. л. майонеза
• 1,5 ст. л. соли
• 1 ч. л. горчицы
• 0,5 ч. л. красного молотого перца
• 1/4 ч. л. черного молотого перца

Приготовление

1. Подготовьте овощи: лук и чеснок очистите от шелухи, все мелко нарежьте. Чеснок можно и вовсе пропустить через специальный пресс.

2. Куриные бедрышки помойте и обрежьте все лишнее, например, излишки кожи. Обсушите курицу салфетками. Вместо бедрышек можно взять любые другие части курицы.

3. В пиале смешайте майонез, горчицу и специи.

4. Все перемешайте до однородности, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Это и есть готовый маринад для курицы.

5. Форму для запекания застелите фольгой, маслом фольгу смазывать необязательно, так как курица и маринад сами по себе жирные. Выложите подготовленные куриные бедрышки, каждое предварительно натерев солью с двух сторон.

6. Теперь намажьте с двух сторон курицу маринадом. Можно оставить мясо на 20-30 минут или же отправить в разогретую до 180 градусов духовку сразу же.

7. Фольгой накрывать курицу необязательно, но если опасаетесь, что начнет подгорать лук и чеснок, то накройте минут на 20, а затем запекайте еще 20-25 минут без фольги при той же температуре. Курица, запеченная с майонезом, чесноком и луком, готова. Подавайте ее с овощами, гарниром, свежей зеленью, соусами. Можно как в горячем, так и в охлажденном виде.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.