Горячие бутерброды с морковью

Ярко-желтые горячие бутерброды с морковью, смешанной с пряным сыром двух сортов, могут стать центром внимания за фуршетным столом. Кажется, что они источают не только сильный запах чеснока, но и солнечный свет. Между тем их приготовление довольно просто.

Ломтики хлеба разных сортов позволят угодить любителям любой выпечки. Заготовки для сытной закуски можно приготовить заранее и подать в самый разгар веселья, удивив и обрадовав всех присутствующих. Украшение бутербродов открывает фантазии широчайший простор – здесь очень пригодятся кусочки маринованных овощей и фруктов, листовая зелень.

Ингредиенты

• хлеб 150 г
• морковь 1 шт. (небольшая)
• сыр твердый 50 г
• сыр моцарелла 50 г
• чеснок 1-2 зубка
• майонез 2-3 ст. л.
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

Приготовление

1. Морковь очистите. Натрите на мелкой терке и переместите в глубокую миску.

2. Твердый сыр и моцареллу натрите на мелкой терке и добавьте к моркови. Перемешайте.

3. Чеснока очистите, пропустите через пресс. Полученную кашицу добавьте к морковно-сырной массе. Посолите, поперчите, добавьте майонез. Перемешайте. Вместо майонеза можно добавить сметану. Попробуйте на вкус и доведите до желаемого результата.

4. Хлеб нарежьте порционными ломтиками. Можно вырезать квадраты, треугольники, кружочки.

5. Распределите на хлебные кусочки подготовленную начинку из моркови и сыра. Противень смажьте маслом и выложите бутерброды. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов. Поставьте запекаться на 10-15 минут до легкого зарумянивания.

6. Горячие бутерброды с морковью готовы. Сразу подавайте к столу. При желании украсьте веточкой свежей зелени.

Светлана Слободянюк

Что сказать о себе? По образованию я провизор, но, в последнее время, поняла, что эта отрасль меня совсем не интересует. Очень увлеклась кулинарией и фуд-фотографией, хотя и раньше готовила для своей семьи. Люблю придумывать необычные рецепты, экспериментирую с многими продуктами. С большим удовольствием, дорогие наши читатели, поделюсь с вами вкусными рецептами.