Бутерброды с говядиной и творожным сыром

Бутерброды с творожным сыром и говядиной – беспроигрышный вариант для любого праздничного застолья или для уютных семейных посиделок. Здесь возможны вариации, можно взять классический творожный сыр или продукт с добавками. Говядина может быть жареной, отварной или варено-копченой. Последний вариант предпочтительнее, так как в этом случае мясо гарантированно будет мягким и сочным.

Ингредиенты

• 2-3 ломтика хлеба
• 1 свежий огурец
• 3-4 ломтика варено-копченой говядины
• 3 ст. л. творожного сыра
• 3-4 веточки свежей зелени
• 3 щепотки соли
• 3 щепотки специй

Приготовление

1. Подготовьте нужные продукты – они достаточно простые. Творожный сыр можно взять самый обычный, с классическим вкусом или же продукт с добавками (с зеленью, грибами, специями). Хлеб подойдет также любой – из пшеничной или ржаной муки, отрубной или цельнозерновой.

2. Говядину нарежьте ломтиками или соломкой. Огурец помойте, обрежьте с двух сторон, проверьте обязательно на горечь. Нарежьте овощ кружочками или соломкой.

3. Щедро намажьте ломтики хлеба творожным сыром. По желанию можно хлеб предварительно поджарить на сухой сковороде до легкого золотистого оттенка.

4. На каждый кусочек хлеба положите по 2-3 кружочка свежего огурца, можно слегка подсолить овощ.

5. Затем положите на бутерброды кусочки говядины, а также свежую зелень (предварительно вымытую и обсушенную). Можно взять петрушку, укроп, базилик.

6. Перед самой подачей присыпьте бутерброды специями, можно семенами кунжута или льна. Подавать закуску можно сразу.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.