Бутерброды с охотничьими колбасками

пошаговый рецепт с фото

Бутерброды с охотничьими колбасками – отличная закуска, которую можно подать перед основным блюдом, особенно когда внезапно нагрянули гости. Идеально подойдет в качестве перекуса, если вы дома или же на работе, в дороге. Хлеб может быть любой, какой есть в наличии – можно даже использовать булки (ржаные, пшеничные, с семечками и семенами). Чтобы бутерброд не получился сухим, нужно добавить свежие овощи или маринованные огурцы, а также добавить соус.

Ингредиенты

2-3 булки для бутербродов
3 ст. л. кетчупа
5-6 веточек свежей зелени
4-5 охотничьих колбасок
70 г твердого сыра
2-3 маринованных огурца

Приготовление

1. Подготовьте все нужные ингредиенты для приготовления вкусной закуски. Булки могут быть не самые свежие, а, к примеру, «вчерашние». Снимите оболочку с охотничьих колбасок. Твердый сыр может быть любой – например, с добавками в виде специй, пряностей, орехов или зелени.

2. Булки разрежьте на две половинки – в рецепте используются ржаные.

3. Нижние половинки булок намажьте кетчупом – подойдет острый или «нежный» кетчуп, а также с чесноком или кусочками овощей. Более сложный вариант – можно приготовить соус как для пиццы, с ароматными травами и специями.

4. Сыр нарежьте тонкими ломтиками и положите в самый низ бутерброда. По желанию можно сделать «прослойку» из листа салата или пекинской капусты.

5. Очищенные охотничьи колбаски нарежьте наискосок длинными тонкими кусочками, уложите сверху на сыр.

6. Обрежьте маринованные огурчики с двух сторон, положите ломтики сверху на кусочки колбасы. По желанию можно взять и соленые огурцы. Они могут быть даже с пикантной ноткой.

7. Оборвите листики петрушки со стеблей и положите сверху на ломтики огурцов.

8. Накройте всю «композицию» второй половинкой хлеба – бутерброды готовы. Чтобы верхушка не съехала во время подачи, можно зафиксировать ее шпажкой или зубочисткой.