Бутерброды с черной икрой с лимоном

Торжественные бутерброды с черной икрой всегда придают накрытому столу праздничный вид! Они моментально разлетятся на «ура», ведь это черное лакомство – настоящий деликатес, который не всегда можно найти в супермаркетах или магазинах вашего города.

Лучше всего вкус черной икры проявится на черном хлебе , покрытым сливочным маслом или сыром. Можно самим приготовить творожный крем или просто взбить сливки с солью до пиков, но не в масло, и обмазать ими хлеб – вы вольны выбирать прослойку между икрой и хлебом по своему вкусу.

Ингредиенты

• 1 багет черного сорта
• 50 г черной икры
• 0,5 шт. лимона
• 50 г плавленного сливочного сыра
• зелень для украшения

Приготовление

1. Багет разрежьте пополам наискось, чтобы срез кусочков получался красивее, а затем – на ломтики. Выложите несколько из них на подготовленную тарелку. Если багета нет в наличии, то приобретите или хлебцы или обычный хлеб, нарезав на ломтики, а затем – на четвертинки.

2. Намажьте каждый ломтик сливочным сыром.

3. Выложите поверх сыра черную икру, оставив место на бутерброде для лимонной дольки.

4. Лимон ошпарьте кипятком, чтобы шкура выделила масло и он стал более пахучим, а затем – нарежьте его на дольки. Разместите каждую дольку возле выложенной икры и добавьте несколько веточек зелени по вкусу.

5. Украсьте тарелку с бутербродами при подаче свежими листьями зеленого салата.