Творожная запеканка со сливками и манкой в мультиварке

Творожная запеканка со сливками и манкой в мультиваркеВ пору изобилия всевозможных фруктов и ягод можно хоть каждый день готовить десерты и выпечку с их использованием. Как вариант, творожно-манная запеканка со сливами – отличное блюдо для детей и взрослых. К слову, творог в чистом виде любят далеко не все. А воздушная ароматная запеканка почти всем придется по душе. В рецепте используются желтые сливы, они имеют кисло-сладкий вкус и хорошо сочетаются со сладкой творожно-манной основой. Для запеканки может использоваться и мука, но вариант с манкой считается более диетическим. Но если принять во внимание немалое количество сахара, злоупотреблять таким блюдом все же не стоит тем, что придерживается диетического питания.

Ингредиенты

  • 400 г творога
  • 3 куриных яйца
  • 5 ст. л. манной крупы
  • 4 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 100 мл сметаны
  • 150 г желтых слив
  • 3 щепотки молотой корицы
  • 2 ст. л. растительного масла

Приготовление

1. Пересыпьте свежий творог в миску. Если хотите получить структуру запеканки по типу суфле, то творог можно взбить с помощью блендера или миксера. Если хотите получить более зернистую структуру, то просто разомните творог ложкой.

2. Вбейте в миску три свежих куриных яйца, лучше использовать домашние.

3. Насыпьте в миску сахар-песок, разрыхлитель.

4. Теперь насыпьте манку. Если получится слишком густая масса, то можно ее будет довести до нужной консистенции с помощью сметаны.

5. Добавьте в миску сметану, жирность произвольная. Можно заменить ее на кефир, но количество сложно будет указать точно, просто добавляйте понемногу и размешивайте, оценивая консистенцию.

6. Хорошенько размешайте творожную массу.

7. Сливы помойте и нарежьте на 4 части, удалите косточки.

8. Чтобы легче было извлекать запеканку из чаши, лучше застелить ее фольгой или бумагой для выпечки. Подложку нужно смазать растительным маслом, а затем переложить творожную массу в чашу. Разровняйте и выложите кусочки слив, присыпьте молотой корицей. Выпекайте на режиме Выпечка в течение 45 минут, закрыв крышку.

9. Творожно-манная запеканка со сливами готова, видно, что она несколько увеличилась в размерах.

Дайте ей немного постоять в чаше мультиварки, после чего достаньте и подавайте на стол, к чаю.

No votes yet.
Please wait...


Также другие рецепты:
В мультиварке





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.