Салат с клубникой и шпинатом

Салат с клубникой и шпинатомДаже обычное блюдо без мяса или рыбы может быть необычайно вкусным и сочным. Не верите? Приготовьте салат из шпината и клубники и он обязательно станет вашим кулинарным хитом, рецепт которого будут просить все гости, хоть раз попробовавшие у вас это блюдо! Для его создания выбирайте спелые ягоды клубники и сочный зеленый шпинат, благо сезон сбора этих продуктов приходится на одно и то же время. Не забывайте про ароматные заправки: мёд, соевый соус, яблочный уксус, оливковое масло и всевозможные специи и пряности – они помогут раскрыть вкус блюда наилучшим образом.

Ингредиенты

  • 1 пучок свежего шпината
  • 150 г ягод клубники
  • 50 г твердого сыра
  • 0,5 шт. красного лука
  • 1 ч. л. мёда любого сорта
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Разберем пучок шпината на листья, срежем стебли у каждого из них. Тщательно промоем каждый лист в воде, так как именно в середине листа иногда скапливается грязь и пыль. Обсушим бумажными полотенцами и выложим на тарелку или на блюдо.

2. Промоем ягоды клубники, удалим с каждой из них хвостики. Нарежем слайсами и выложим на шпинат в хаотичном порядке. По желанию можно выложить целые ягодки или нарезанные пополам, на четвертинки.

3. Сыр натрем на мелкой терке, присыплем сверху пустоты между ягодной нарезкой на зелени. На этом же этапе можно добавить различные ядра орехов, мак, нарезанные сухофрукты.

4. Очистим красный лук от кожуры, промоем и разрежем пополам. Нарежем одну его половинку полукольцами, выложим на остальные ингредиенты. Красный лук можно заменить луком-пореем, зеленым луком.

5. Соединим в пиале соевый соус, мёд любого сорта и оливковое масло, тщательно разотрем и польем сверху приготовленное блюдо. Присолим и поперчим по вкусу. По желанию украсим свежей зеленью укропа, петрушки и т. д.

6. Сразу же подадим салат к столу. Такое блюдо впрок не готовят, так как при длительном хранении оно теряет большую часть полезных витаминов и минералов. Готовя салат, можно добавлять различные специи и пряности по вкусу, каждый день получая новое блюдо.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Можно приготовить также:
Салаты со шпинатом




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.