Творожный рулет из слоеного теста

Творожный рулет – это не только вкусное лакомство, но и отличный повод накормить полезным творогом своих детей, которые в обычном виде никак не хотят есть этот молочный продукт. Самым вкусным получается дуэт из слоеного теста и творога, в который добавляется легкая сладкая нотка.

Выпекается творожный рулет около 25-30 минут и прекрасно подается под чашечку свежезаваренного чая либо кофе. Для разнообразия в начинку вы вольны добавлять изюм, сметану, сливочное масло, курагу и т. д. – главное, чтобы это нравилось вам!

Ингредиенты

• 0,5 кг слоеного теста
• 1 куриное яйцо
• 250-300 г творога
• 150 г сахарного песка
• 2-3 щепотки соли

Приготовление

1. Творог для рецепта можете выбирать любой жирности – выпечка в любом случае получится сочной и вкусной. Желательно, чтобы молочный продукт был влажным – его легче будет распределять по тесту. Всыпьте в емкость к творогу сахарный песок с солью и перемешайте.

2. Разбейте туда же куриное яйцо, оставив немного на смазывание, и все тщательно перемешайте – ваша начинка готова.

3. Слоеное тесто раскатайте прямоугольным пластом.

4. На один его край выложите всю творожную начинку и распределите равносторонне, стараясь оставить немного места со всех боков на складывание.

5. Подоткните все края внутрь и заверните пласт с творогом рулетом.

6. Переместите рулет на пергаментную бумагу, накрывающую противень.

7. Смажьте рулет оставшейся частью куриного яйца. Переместите противень в духовку и выпекайте десерт около 25-30 минут при 180-200С.

8. Готовый творожный рулет имеет румяную корочку и умопомрачительный аромат.

9. Нарежьте его колечками и выложите на тарелку для подачи к столу.