Соус для тефтелей из майонеза

пошаговый рецепт с фото

Соус для тефтелей из майонезаСоус для тефтелей из майонеза может содержать также кетчуп или томатную пасту, а также различные тушеные овощи (лук, морковь). По желанию можно добавить в соус также мелко нарезанную свежую зелень, тушеные грибы, чеснок, горчицу. В таком соусе хорошо тушить или запекать тефтели, но его также можно подать к уже готовому мясному блюду.

Ингредиенты

  • 70 мл майонеза
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. масла для жарки
  • 1 ст. л. кетчупа
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй
  • 2-3 веточки свежей зелени
  • 1 зубчик чеснока (по желанию)

Приготовление

1. Отмерьте нужное количество майонеза — это может быть магазинный или домашний продукт. Для пикантной нотки можно также использовать чеснок, а для более яркого вкуса – сушеные или свежие травы, зелень.

2. Репчатый лук почистите и помойте, затем мелко нарубите.

3. На растительном масле обжаривайте лук до золотистого оттенка, сделав при этом слабый огонь. Переложите его в глубокую пиалу.

4. Теперь в пиалу положите нужное количество майонеза. Кстати, жирность его может быть любая.

5. Добавьте томатный соус или кетчуп – вкусно получается с кетчупом к барбекю, он имеет аромат «дымка». Также добавьте немного соли и черный молотый перец.

6. Все ингредиенты в пиале хорошенько перемешайте. Можно попробовать соус, чтобы определить, чего в нем не хватает.

7. Далее соус можно использовать для приготовления тефтелей, а можно перелить в соусник и подать на стол, украсив свежей зеленью.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Соусы к мясу



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

 
Использование материалов сайта без письменного разрешения запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации.