Слойки с корицей и сахаром

пошаговый рецепт с фото

Слойки с корицей и сахаром – невероятно простой в приготовлении и вкусный десерт. Из-за того, что слоеное тесто достаточно жирное, не стоит увлекаться таким десертом, однако, иногда можно и побаловать себя. Подойдет как магазинное тесто, так и приготовленное самостоятельно. Корицу добавляйте на свое усмотрение – можно чуть больше, а можно чуть меньше. Следует помнить, что излишки корицы придадут десерту горечь.

Ингредиенты

250 г слоеного теста
3 ст. л. сахара
2 ч. л. молотой корицы
2 ст. л. пшеничной муки

Приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты – слоеное тесто достаньте чуть заранее, чтобы оно стало мягким. Дожидаться полного размягчения теста не нужно, иначе с ним станет сложнее работать. Вообще, этот десерт привлекателен тем, что при минимальном наборе продуктов он получается вкусным и интересным.

2. В пиалу насыпьте сахар-песок и добавьте молотую корицу, все перемешайте.

3. Пласт теста раскатайте до толщины 3-4 мм. Лучше вырезать квадратик или прямоугольник – тогда заготовки из теста получатся приблизительно одинаковыми. Если вы хотите, чтобы рулетики из теста получились большими в диаметре, то пласт теста нужно делать шире. На рабочую поверхность насыпьте немного пшеничной муки.

4. По всей поверхности теста распределите корицу с сахаром, слегка придавите, чтобы ароматная смесь не высыпалась при нарезании рулета из теста.

5. Сверните пласт теста в рулет и защипните края.

6. Ножом аккуратно нарежьте рулеты из теста на маленькие рулетики толщиной 1,5-2 см.

7. Форму для запекания или противень застелите пекарской бумагой и смажьте по желанию растительным маслом, выложите рулетики – можно достаточно близко друг к другу, но не вплотную.