Пирог с черносливом и медом

пошаговый рецепт с фото

Пирог с черносливом и медом Сегодня хотим поделиться с вами потрясающим рецептом пирога с черносливом и медом по старинному деревенскому рецепту. Готовится он без добавления сахара. Всю сладость пирог получает от меда и чернослива с корицей. Вкус просто невероятный! Чем-то напоминает пряник с рождественскими специями. А самое главное, что сделать его можно быстро и очень просто! Помимо чернослива вы можете добавлять курагу, изюм, сушеную вишню и другие сухофрукты. Обязательно приготовьте пирог по этому рецепту — он станет вашим любимцем!

Время приготовления – около 25 минут. Время подготовки – около 20 минут.
Пирог подойдет как на десерт, к обеду, так и на пикник.

Ингредиенты

яйца куриные — 2 шт.
мед — 120 г
молоко — 130 мл
мука — 270 г
сливочное масло — 70 г
сода — 1,5 ч. л.
чернослив — 120 г
соль — 1 щепотка
корица, молотая — 1 ч. л.
сода, гашенная уксусом — 1,5 ч. л.

Приготовление

1. Для пирога нам понадобится: мед, молоко, мука, яйца, сливочное масло, чернослив, сода, корица, соль.

2. Муку просеиваем. В большой чаше смешиваем муку, соду, соль, корицу. Если вы готовите этот пирог к Рождеству, либо вам хочется получить больше аромата, можете добавить еще гвоздику. Затем добавляем молоко, мед, яйца. Масло растапливаем (например, в микроволновой печи), и вливаем к смеси. Все хорошо перемешиваем миксером.

3. Чернослив промываем, мелко нарезаем и отправляем к тесту. Перемешиваем.

4. Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Заливаем тесто. (вместо смазки растительным маслом, вы можете использовать бумагу для выпечки).

5. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем в течение 25 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки. У меня очень мощная духовка, поэтому пирог выпекался около 20-25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Как только пирог испекся, остужаем в течение 10 минут и подаем к столу!