Напиток из черноплодной рябины

Напиток из черноплодной рябины (аронии) – великолепное средство, не только наполняющее наш организм энергией и витаминами, но и прекрасно утоляющее жажду. Особенно актуален такой напиток в холодное время года, когда ассортимент свежих ягод невелик. Надо отметить, что рябина – единственная ягода с огромным содержанием йода. Да и витамина C в ней довольно много. А в сочетании с медом напиток из аронии и вовсе можно назвать витаминной бомбой.

Ингредиенты

• рябина черноплодная сушеная – 100 г
• вода – 1 л 700 мл
• мед – по вкусу

Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 4

Приготовление

1. Рябину выложите на дуршлаг и тщательно промойте.

2. Положите ягоды в кастрюлю объемом 2 л и залейте 200 мл холодной воды (вода должна покрывать плоды).

3. Кипятите, прикрыв крышкой, на маленьком огне 15 минут.

Затем жидкость слейте в отдельную посуду.

4. Ягоды раздавите пестиком.

5. Жидкость, в которой варилась рябина, верните в кастрюлю.

6. Влейте 1,5 л кипятка. Проварите рябину при слабом кипении еще 5 минут.

7. По истечении этого времени снимите кастрюлю с огня, плотно накройте крышкой и дайте настояться 30 минут.

Добавьте в теплый напиток из черноплодной рябины по вкусу мед и хорошо размешайте.

Процедите, налейте в кувшин и подавайте к столу.

А знаете ли вы?