Куриные оладьи с болгарским перцем

пошаговый рецепт с фото

Куриные оладьи с болгарским перцемОригинальное сочетание вкусов с одном блюде – это куриные оладьи со сладким перцем. Готовится быстро, а при наличии кухонного комбайна так и вовсе моментально. Поэтому такими оладьями можно угостить нежданных гостей или себя любимого, когда после тяжелого дня нет сил долго стоять у плиты. Для оладьев можно использовать куриное филе или грудку, а если взять гуляш или любые другие части курицы (ножки, бедра), то котлеты получатся пожирнее и, соответственно, посочнее. Если придерживаетесь диетической схемы питания либо же планируете угостить котлетами малышей, то лучше используйте обезжиренное мясо.

Ингредиенты

  • 350 г курицы
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч. л. специй
  • 1 ч. л. соли
  • масло для жарки
  • 2 сладких перца

Приготовление

1. Список ингредиентов совсем маленький, начните с того, что промойте проточной водой мясо и обрежьте все ненужные включения. Нарежьте мясо на куски и сложите в чашу комбайна. С репчатой луковицы средних размеров снимите шелуху и разрежьте на 3-4 части, положите в чашу.

2. Добавьте соль и специи, любые. Можно взять один или несколько видов молотых перцев.

3. Вбейте в чашу комбайна свежее куриное яйцо.

4. Сладкий перец нужно промыть и разрезать пополам, удалить семена и плодоножку. Нарежьте овощ на небольшие кусочки и отправьте в чашу.

5. Измельчайте ингредиенты на средней скорости в течение 2-3 минут. Если хотите, чтобы фарш был более крупного помола, включите маленькую скорость и спустя две минуты выключайте.

6. Налейте на сковороду растительное масло, разогрейте его и столовой ложкой выкладывайте небольшие порции фарша. Если сковорода имеет антипригарное покрытие, то можно обойтись без масла. Жарьте оладьи из курицы со сладким перцем на слабом огне в течение 5 минут с одной стороны.

7. Переверните оладьи на вторую сторону и жарьте еще 4-5 минут. Затем переложите готовые оладьи на тарелку и приступайте к жарке следующей партии.

Готовые куриные оладьи со сладким перцем можно подавать горячими или охлажденными, они одинаково вкусные. Хорошо сочетаются с любыми гарнирами, овощами или овощными салатами. Соусы тоже не будут лишними.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.


Смотрите ещё: Закуски, Оладьи


Куриные оладьи

Блюда из курицы

Блюда из перца


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

 
Использование материалов сайта без письменного разрешения запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации.