Глазированные сырки с вишней

Глазированные сырки из творога и шоколада – любимое детское лакомство. Ну а как иначе предложить своему чаду не очень любимый им творог, если не в шоколаде да еще и с начинкой из вкусных ягод?! Сегодня будем готовить такую прохладную сладость в домашних условиях — минимум продуктов и максимум пользы.

Ингредиенты

• 300 г творога
• 1 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. вишни в собственном соку
• 2-3 ст. л. сахарного песка
• 0,5 плитки шоколада

Приготовление

1. В емкости перемешайте творог, сметану и сахарный песок. Молочные продукты выбирайте любой жирности.

2. На паровой бане растопите плиточный шоколад, поломав его на кусочки. Сорт шоколада выбирайте по своему вкусу – можно даже использовать шоколад с орешками, но не с изюмом!

3. Силиконовые формочки вымойте и обсушите. Смазывать маслом их не нужно!

4. С помощью кулинарной кисточки покройте силиконовые формочки внутри горячим растопленным шоколадом. Сразу же поместите их в морозильную камеру на 10 минут. За это время тонкий слой шоколада застынет и вы сможете нанести второй слой сладкой массы. Снова заморозьте формы, а на водяной бане выключите огонь. В емкости должно остаться немного горячего шоколада на потом – его необходимо будет нанести на дно форм.

5. Как только формы заморозятся – выложите в них до середины сладкий творог.

6. Поверх него – вишенки.

7. Затем покройте все остальной творожной массой до верха и заморозьте все в морозильной камере в течение 30-40 минут.

8. Как только творог затвердеет – растопите шоколад и покройте верхний слой творога им. Снова подморозьте.

9. Готовые сырки аккуратно выньте из силиконовых формочек и переверните.

10. Десерт готов – дегустируйте сырки вместе с чашечкой ароматного чая или кофе, угощайте лакомством своих родных и детей.