Черничный лимонад

пошаговый рецепт с фото

Освежающий и полезный черничный лимонад можно создать за несколько минут, если у вас есть в наличии свежие или замороженные ягоды. Вам потребуются еще лед, сахар, лимон и сладкая, минеральная либо отфильтрованная вода. Рецепт создания напитка настолько прост, что с ним справится даже школьник. Поместите воду заранее в холодильник, чтобы лимонад как можно дольше оставался охлажденным после приготовления. Заранее заморозьте воду, чтобы в наличии был лед. Готовьте напиток непосредственно перед подачей, иначе лед растает. Можно добавить в него по желанию растертые листочки свежей мяты – она идеально дополняет лимонады и мохито. Если используете замороженные ягоды, то лед можно не добавлять – ягоды сами охладят напиток.

Ингредиенты

120 г черники
0,5 лимона
4-5 ст. л. сахарного песка
4-5 кубиков льда
800 мл охлажденной воды (сладкой, минеральной, обычной)

Выход: 1 литр лимонада.

Приготовление

1. Промойте ягоды черники в воде, предварительно перебрав их и удалив мусор: листочки, стебельки, подпорченные ягоды и т. д. Воду слейте.

2. Выложите ягоды в кувшин или стеклянную банку объемом 1 л, половину ягод отпюрируйте прессом для отварного картофеля или деревянной толкушкой. Всыпьте сахарный песок и перемешайте.

3. Четверть лимона нарежьте ломтиками и добавьте в емкость. Из оставшейся четверти выжмите сок прямо в кувшин или банку. По желанию лимон можно заменить апельсином или лимонной кислотой.

4. Добавьте предварительно созданные кубики льда. Оставьте несколько кубиков для подачи в стаканы или чашки.

5. Влейте охлажденную воду. Сладкую: Ситро, Буратино, Лимонад, минеральную: с газом или нет, обычную отфильтрованную. Аккуратно все перемешайте, чтобы ягодное пюре отдало жидкости свой цвет, вкус и аромат.

6. Украсьте стаканы или чашки ломтиками лимона, выложите в них кубики льда и влейте приготовленный черничный лимонад. Сразу же подайте к столу родным на дегустацию.