Творожная запеканка с маком

Творожная запеканка с макомОчень вкусное блюдо на десерт или в качестве любого приема пищи — творожная запеканка с маком. Готовится она очень просто, и вы можете каждый раз получать новый вкус, экспериментируя с продуктами. Например, можно добавить сахар, сгущенное молоко или мед, кефир, сметану или молоко. Можно испечь более пышную или более тонкую запеканку — это зависит от выбранной формы для выпечки. Для приготовления сравнительно плотного десерта лучше взять форму с низкими бортами и большим диаметром. В глубокой форме запеканка получится более рыхлой и воздушной.

Ингредиенты

  • 350 г творога (любой жирности)
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 куриное яйцо
  • 2 ст. л. маковых зерен
  • 50 мл кефира (любой жирности)
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 щепотки соли
  • 4 ст. л. манной крупы
  • 1/5 ч. л. молотой корицы
  • 1/5 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. сахарной пудры.

Приготовление

1. Возьмите подходящих размеров посуду и пересыпьте в нее творог (если готовите запеканку для детей, то лучше использовать нежирный). По желанию разомните его вилкой или используйте погружной блендер, чтобы получить более однородную творожную массу.

2. В миску вбейте яйцо и насыпьте сахар.

3. Насыпьте в миску маковые зерна и добавьте немного молотой корицы, по желанию — ванильный сахар.

4. Добавьте немного кефира, а также разрыхлитель.

5. Насыпьте в миску манную крупу, можно заменить пшеничной мукой.

6. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Поставьте посуду с творожной массой в прохладное место, чтобы манная крупа разбухла.

7. Форму для запекания застелите фольгой. Смажьте фольгу растительным или сливочным маслом, присыпьте небольшим количеством манки и выложите творожную массу, разровняйте и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.

8. Спустя минут 20–25 запеканка подрумянится и можно доставать ее из духовки. Дайте ей остыть, достаньте из формы и отделите от фольги, нарежьте на кусочки и подайте.

9. Перед подачей можно присыпать кусочки десерта сахарной пудрой. Также можно подать к запеканке сметану, варенье, сгущенное молоко.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Творожная запеканка


Блюда из творога


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.