Творожная запеканка со сгущенкой

пошаговый рецепт с фото

Способов приготовить вкусную запеканку очень много, и если в вашем холодильнике имеется небольшое количество творога и сгущенное молоко, то это означает, что первой строчкой в меню на день будет творожная запеканка со сгущенкой. В творожную массу кроме основных ингредиентов можно добавить пряности для большего аромата, сухофрукты, кусочки свежих фруктов и ягод. Перед подачей можно дополнительно полить десерт сгущенкой или сметаной, а также сладким соусом, вареньем.

Ингредиенты

350 г творога
1 куриное яйцо
1 ст. л. сахара
5 ст. л. сгущенного молока
4 ст. л. манной крупы
1/5 ч. л. молотой корицы
10 г сливочного масла

Приготовление

1. Для запеканки можно использовать сухой или более влажный творог — главное, чтобы он был свежим. А если он вдруг кислый, то можно добавить чуть больше сахара или сгущенного молока. Пересыпьте творог в миску. Самые крупные комочки можно размять вилкой.

2. Вбейте в миску яйцо. Добавьте сахар.

3. Добавьте сгущенное молоко. Количество сгущенки и сахара, указанное в рецепте, можно увеличивать или уменьшать на свой вкус, на консистенцию творожной массы это не повлияет.

4. Добавьте манную крупу.

5. Насыпьте в миску молотую корицу, можно подсыпать и ванильный сахар для большего аромата.

6. Размешайте, чтобы получить однородную творожную массу (можно воспользоваться погружным блендером).

7. Форму для запекания застелите фольгой, пергаментом или просто смажьте сливочным маслом. Переложите творожную массу в форму, разровняйте и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте до румяной аппетитной корочки, но не зажаривайте сильно.