Слоеный салат «Пасхальное яйцо» с курицей

Слоеный салат Пасхальное яйцо с курицейСлоеный салат «Пасхальное яйцо» получается вкусным и сытным, плюс достаточно просто готовится, а ингредиенты доступные и недорогие. В принципе, по этому рецепту можно приготовить салат и по случаю другого праздника, только придется украсить по-другому. Как и любой слоеный салат, после приготовления его нужно убрать в прохладное место на час-полтора, чтобы он пропитался.

Ингредиенты

  • 150 г куриного мяса
  • 2 картофелины
  • 2 куриных яйца
  • 1/2 луковицы
  • 70 г твердого сыра
  • 3 ст. л. майонеза
  • 1 ст. л. зеленого горошка для украшения
  • 3-4 веточки свежей петрушки
  • 1/5 ч. л. соли

Приготовление

1. Куриное мясо (удобнее всего взять филе) сварите в подсоленной воде до готовности (минут 20-25). Остудите его, нарежьте маленькими кусочками.

2. Возьмите подходящее блюдо для «сборки» салата – круглое или овальное, желательно, плоское. Выложите куриное мясо на блюдо в форме яйца.

3. Половинку небольшой репчатой луковицы очистите и мелко нарежьте, выложите сверху на курицу. Сделайте тонкий слой из майонеза.

4. Яйца сварите «вкрутую», затем остудите, почистите и натрите на крупной или мелкой терке. Выложите сверху на слой из лука и курицы, смажьте майонезом.

5. Твердый сыр натрите на крупной или мелкой терке. Сорт сыра особого значения не имеет – просто выберите тот, который больше всего нравится.

6. Картофель сварите «в мундире», остудите, почистите и натрите на крупной терке – это будет завершающий слой. Выложите картофель сверху на салат, утрамбуйте, придавая салату окончательную форму.

7. Смажьте слой из картофеля майонезом.

8. Украсьте слоеный салат пасхальной символикой, используя консервированный зеленый горошек. Также используйте свежую петрушку или другую зелень. Дайте салату настояться минимум час, после чего его можно подавать.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Слоеные салаты


Можно приготовить также:
Салаты с курицей




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.