Молочный коктейль с бананом

Если вы хотите приготовить вкусный молочный коктейль, то обязательно включите в рецепт спелый банан. Благодаря этому напиток покроется пышной пеной, ведь недаром банан добавляют в выпечку вместо куриных яиц — он придает блюдам воздушность. Помимо этого, банан подарит коктейлю яркий вкус и аромат, которому будут рады и дети: для них такой напиток станет любимейшим, и они еще не раз будут просить вас приготовить его. Молоко вы можете выбирать любой жирности, но лучше использовать магазинное, без привкуса.

Ингредиенты

Вам потребуются на 2 порции:

• 350 мл молока
• 1–2 спелых банана
• 1,5 ст. л. сахара
• сладкие приправы по вкусу

Приготовление

1. Бананы очистим от кожуры и белых волокнистых полосочек на самом плоде. Нарежем слайсами или шайбочками не толще 0,5 см, чтобы блендер мог измельчить их в пюре.

2. Высыплем банановую нарезку в чашу блендера. Если блендера нет, то используйте миксер, но перед этим сами измельчите нарезку банана в пюре.

3. Добавим сахар (можно заменить его медом) и при желании другие сладкие специи.

4. Нальем охлажденное молоко, оно создаст пышную пену.

5. Добавим корицу.

6. Взобьем коктейль на пульсирующем режиме 2–3 минуты, чтобы бананы измельчились в пюре и жидкость пропиталась фруктовым ароматом и ароматом корицы, а сахар (или мед) успел раствориться.

7. Напиток с пышной пеной перельем в стаканы, поместим в них соломинки или трубочки с широким отверстием и сразу подадим коктейль к столу, пока пена не осела. По желанию его можно присыпать какао-порошком или натертым шоколадом, украсить листочками свежей мяты.

Алена Приказчикова

Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды.