Яблоки под овсяной корочкой

Запечь яблоки можно по-разному: с творогом, грецкими орехами, мёдом, а можно приготовить необычный, но очень вкусный десерт из них и овсяных хлопьев Яблоки под овсяной корочкой.

Ингредиенты

• 3 яблока
• 3 ст. л. быстрорастворимых овсяных хлопьев
• 3 ст. л. сахара
• 0,5 ч. л. корицы
• 3-4 ст. л. муки
• 100 г мягкого сливочного масла + небольшой кусочек, чтобы смазать форму

Приготовление

1. Чтобы получить палитру вкусов, яблоки лучше взять кисло-сладкие. Такие плоды как нельзя лучше будут гармонировать со сладкой овсяной корочкой.

Итак, яблоки моем, разрезаем на четвертинки, вырезаем сердцевину и режем их тонкими дольками. Кожицу можно снять, а можно и не снимать – она запечётся и станет мягкой.

В небольшой мисочке смешиваем все сыпучие ингредиенты: сахар, муку, корицу, овсяные хлопья.

2. Перемешиваем, соединяя их в одну рассыпчатую смесь.

Затем кладём обязательно очень мягкое сливочное масло (кстати, маргарин тоже подойдёт) и перетираем его с получившейся смесью.

3. Не размягчайте масло до жидкого состояния, оно должно, постояв при комнатной температуре, само подтаять и стать очень податливым.

Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем дольки яблок.

4. На них как бы намазываем сладкую овсяно-сливочную помадку.

5. Задача не стоит испечь яблочный пирог. Всё-таки мы яблоки запекаем, поэтому не страшно, если смесь легла не на всю поверхность.

Отправляем форму в горячую духовку на 15-20 минут при температуре 190-200 градусов. Когда ваша овсяная корочка порозовела, а яблоки стали мягкими, доставайте десерт из духового шкафа и кушайте горячим. В холодном виде он теряет во вкусе.