Яблочный джем в микроволновке

Ароматный яблочный джем-пятиминутка — замечательно вкусное и полезное лакомство, широко представленное в диетической и детской кухне. Минимальное время термической обработки позволяет практически полностью сохранить ценные пищевые качества свежих фруктов.

Щепотка лимонной кислоты или ложечка сока лимона, добавленная в подготовленную яблочную массу, предотвратит ее потемнение.

Аппетитное пюре нежного оранжевого оттенка отлично дополняет любой десерт, выпечку и как нельзя лучше «ложится» на бутерброды: при остывании оно вбирает сок и приобретает вязкую желеобразную консистенцию.

Ингредиенты

• 1-2 яблока
• 50 г сахарного песка

Приготовление

1. Если яблоки крупные, то используйте на такой объем сахарного песка один фрукт. Если мелкие, то два или три. Обязательно промойте их в воде. Затем очистите овощечисткой или ножом кожуру и снова промойте.

2. В глубокую емкость для микроволновки натрите очищенное яблоко на терке с мелкими ячейками. Можно и на терке с крупными, но тогда необходимо будет добавить 1 минуту дополнительного времени при приготовлении в микроволновой печи.

3. В натертую яблочную массу всыпьте сахарный песок. Если любите кислинку, то всыпьте на этом этапе щепотку лимонной кислоты или добавьте половинку чайной ложки лимонного сока.

4. Поместите емкость с микроволновку и накройте специальной крышкой. Включите технику на 3 минуты. Больше времени для приготовления джема не потребуется.

6. Спустя указанное время аккуратно извлеките емкость из техники – она может быть горячей. Перемешайте ее содержимое и дайте слегка остыть – яблочная нарезка втянет в себя сироп.

Ваш яблочный джем полностью готов!