Шпинат с чесноком на сковороде

Шпинат с чесноком на сковороде Шпинат, приготовленный с чесноком на сковороде по технологии соте станет отличным гарниром. Всего за 10 минут вы сможете приготовить идеальное блюдо, которое украсит ваши любимые рецепты будничного ужина.

1 Ингредиенты
2 Предварительно
3 Приготовление
4 Секреты хозяйки

Ингредиенты

15 г сливочного масла
6 зубчиков чеснока
280 г свежего шпината
1/2 лимона
1/2 чайной ложки соли (или по вкусу)
черный молотый перец по вкусу

Время приготовления: 10 минут.
Выход: 4 порции.
Калорийность на порцию: 68 ккал.

Предварительно

1. Тонко нарежьте чеснок.

2. Из половинки лимона выжмите сок.

Приготовление

1. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите чеснок, готовьте около 2 минут, помешивая, до появления аромата.

2. Добавьте в сковороду шпинат. Перемешайте его в смеси масла и чеснока. Готовьте под крышкой несколько минут, пока он не обвянет.

3. Выложите на тарелку. Полейте лимонным соком, посолите и поперчите.

Секреты хозяйки

Блюдо можно готовить в растительном масле, используйте 1 столовую ложку подсолнечного или оливкового масла вместо сливочного.

Храните гарнир в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2-3 дней. Затем просто разогрейте его в микроволновой печи в течение 30 секунд или 1 минуты.

Шпинат содержит около 90 % воды, и при приготовлении он сильно уменьшается в объеме. Поэтому, если вы думаете, что готовите большую порцию, помните, что она станет сильно меньше.

Можно ли использовать замороженный шпинат? Лучше, конечно, использовать свежий, но в крайнем случае можно использовать и замороженный. Только не забудьте разморозить его и тщательно отжать с него воду перед готовкой.

Комментировать

Rating: 3.0/5. From 1 vote.

Please wait...