Ром с апельсином и корицей

Если у вас ром, хотя бы полбутылки, — обязательно создайте коктейль из рома с апельсином и корицей! Такой вкусный напиток понравится всем, кого соберетесь угостить, поэтому есть прямой смысл запастись спелыми фруктами, качественным алкоголем и ароматными специями. Не забудьте заготовить и кубики льда — их, для повышения крепости коктейля, можно сотворить из того же апельсинового сока.

Состав

Вам потребуются на 1 порцию напитка:

• 50 г рома
• 150 мл апельсинового сока
• 4–5 кубиков льда
• 1–2 щепотки молотой корицы

Приготовление

1. Прежде всего займемся апельсиновым соком. Он может быть разным, но наиболее вкусным в комбинации с ромом окажется сок из красных апельсинов. Самое простое — купить сок в магазине, но, если в доме имеется пресс для цитрусовых, можно отжать его самостоятельно. Для этого ошпарим фрукт кипятком, покатаем его по столу с небольшим нажимом, чтобы внутри образовался сок, и разрежем пополам над предназначенной для сока емкостью, чтобы исключить случайные потери ценного сырья. После этого каждую половинку апельсина пропустим через пресс. Сольем свежевыжатый сок, а мякоть удалим — она нам не понадобится, но в другой раз ее можно использовать для выпечки, чая или морса.

2. В бокал для коктейля выложим лед (число кубиков будет зависеть от объема бокала).

3. Нальем в бокал апельсиновый сок. Несмотря на наличие льда, желательно, чтобы и другие ингредиенты (сок, ром) были охлажденными, — тогда лед будет медленнее таять.

4. Затем нальем ром. Попробуем коктейль на вкус и, в зависимости от пожеланий, добавим еще сока, алкоголя либо же оставим все как есть.

5. Слегка присыплем поверхность коктейля молотой корицей, можно также украсить бокал долькой апельсина или свежей мятой.

Алена Приказчикова

Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды.