Морс из калины

Вкусный и полезный морс из калины готовится ровно 1 минуту! Вы сможете не только угостить им ваших родных, но и согреть своих друзей, зашедших к вам на огонек. Собрав в пучки веточки калины, вы можете их засушить и потом из них готовить ароматный напиток в любое время года — когда вам захочется.

Минимум продуктов, указанных в рецепте, подарит вам максимум вкуса и витаминов, особенно в зимнее время года.

Ингредиенты

• 200 г ягод калины
• 600 мл горячей воды
• 100 г сахарного песка

Приготовление

1. Сладость морса вы вольны регулировать по своему вкусу: если 100 г сахарного песка вам будет недостаточно, то вы можете добавить и побольше сладкого продукта. В идеале же лучше всего класть в теплый калиновый морс мед – так более полезным получается напиток. Калиновые ягодки промойте в воде и выложите их в кастрюлю.

2. Аккуратно подавите ягоды прессом для картофельного пюре, чтобы не обрызгать стены в кухне.

3. Всыпьте в кастрюлю сахарный песок. Многие кулинары добавляют и лимонную кислоту – это зависит от вкуса.

4. Влейте горячую воду и поместите кастрюлю на огонь. Варите с момента закипания ровно 1 минуту и выключите огонь.

5. Процедите морс через мелкое сито или марлю, чтобы все ягоды остались в них, а вам достался только сок.

6. Подавайте калиновый морс как теплым, так и холодным – он вкусен в любом состоянии. Можете добавить к напитку немного корицы или щепотку молотого имбиря для аромата.

Хозяйке на заметку