Кофе «Арахисовая халва»

Ароматный, бархатистый, воздушный, с нежной консистенцией и непревзойденным вкусом, все эти слова относятся к нашему сегодняшнему рецепту. Предлагаем вам сварить кофе «Арахисовая халва». Из названия напитка можно догадаться, что основной ингредиент, помимо кофе, естественно, это арахисовая халва, то есть халва с кусочками дробленого арахиса. Он отлично согреет вас холодными зимними или осенними вечерами. Также такой напиток станет отличным поддержанием дружеской беседы. Подавайте чашечку кофе «Арахисовая халва» с любым десертом или кусочком сыра. Сам по себе напиток довольно сытный и питательный.

Ингредиенты

• вода – 180 г
• молоко – 50 г
• сахар – 10 г
• халва с арахисом – 40 г
• кофе – 5 г.

Приготовление

1. В чашу блендера с металлической насадкой влейте необходимое количество молока. Молоко можно заменить густыми сгущенными сливками, а можно обычными сливками. Если используете сгущенные сливки, сахар исключите из списка ингредиентов.

2. Следующим поломайте халву на произвольные кусочки, переложите их в блендер. Халва также дает поле для фантазии, так, к примеру, арахисовую халву можно заменить ванильной, сливочной, халвой в шоколаде. И всегда, добавляя новый вкус, вы будете получать новый напиток. В нашем варианте будет присутствовать тонкий арахисовый аромат.

3. Взбейте ингредиенты примерно в течение 15-17 секунд.

4. Тем временем заварите кофе. В стакан всыпьте хороший натуральный молотый кофе, желательно арабику средней степени обжарки. Воду доведите до кипения, дайте ей остыть буквально несколько секунд, залейте кофе. Под крышечкой настаивайте ароматный кофе в течение 3-5 минут, дав ему полностью раскрыть свой аромат.

5. Молочную смесь из блендера перелейте в небольшой ковшик, помешивая венчиком, проварите жидкость несколько минут, пока она немного не начнет густеть.

6. Теперь в тот же ковш процедите через самое мелкое ситечко заварившийся кофе, перемешайте все.

7. Проварите жидкость еще несколько минут, сдобрив его ложкой-другой сахарного песка.

8. Сняв ковшик с огня, сразу же переливайте горячий кофе «Арахисовая халва» в чашечки и подавайте его к столу.