Кефирно-огуречный коктейль

Коктейли, приготовленные из свежих овощей и кисломолочных продуктов, радуют не только следящих за своим здоровьем людей, но и тех, кто просто любит вкусно покушать. Так, коктейль из огурцов, кефира и зелени с добавлением молодого чеснока одним своим запахом вызывает зверский аппетит, ну а о вкусе его лучше не разговаривать, проще и быстрее будет приготовить и опробовать напиток самим.

Ингредиенты

• нежирный кефир – 200 мл
• свежий огурец – 1 шт.
• молодой чеснок – 1-2 зубчика
• зелень укропа – 2-3 веточки
• соль и черный молотый перец – по щепотке

Приготовление

1. Нагретый до комнатной температуры кефир перелить в чашу блендера. Добавить к нему вымытый и нарезанный небольшими кубиками огурец, а также порубленную ножом зелень укропа.

2. На большой мощности перемолоть соединенные ингредиенты в однородную массу. Добавить в нее измельченный с помощью чеснокодавилки чеснок, соль и молотый черный перец.

3. Тщательно перемешать напиток, а затем перелить в глубокий стакан и примерно на 20 минут поставить в холод.

4. Подавать кефирно-огуречный коктейль в качестве полезного перекуса или как освежающее дополнение к основному сытному блюду, например, жареному мясу.