Индейка с овощами в мультиварке

пошаговый рецепт с фото

Индейка с овощами в мультиварке – вкусное и сытное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Одно из главных преимуществ этого блюда в том, что вы готовите сразу и гарнир, и мясную составляющую. А пока готовится блюдо, можно потратить это время на приготовление салата – ведь ваше участие в процессе тушения не нужно. Также можно не открывать крышку мультиварки и не перемешивать ингредиенты – антипригарное покрытие не позволит продуктам пригореть. Главное – не забыть добавить немного воды.

Ингредиенты

300 г индейки
1 сладкий перец
1 морковь
1 луковица
6-7 картофелин
2 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. соли
3 щепотки молотого кориандра
3 щепотки сушеного тимьяна
100 мл воды
1-2 лавровых листа
2-3 веточки свежей зелени для подачи

Приготовление

1. Подготовьте все нужные ингредиенты. Мясо индейки помойте и обсушите, удалите все лишнее – кусочки жира, сухожилия, шкуру, косточки. Овощи почистите и помойте.

2. Мясо индейки нарежьте небольшими кусочками. По желанию можно взять филе индейки – оно более обезжиренное или же мясо с бедрышка, голени. Кусочки могут быть произвольной формы.

3. Теперь подготовьте овощи – очищенные лук и морковь помойте, далее все нарежьте небольшими кубиками. Морковь можно по желанию натереть на крупной или мелкой терке.

4. Картофель нарежьте небольшими кусочками произвольной формы – это могут быть кубики или брусочки.

5. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Отправьте в нее подготовленные овощи и кусочки индейки, перемешайте.

6. Теперь подсолите, добавьте специи, лавровый лист и сушеные травы – тимьян идеально подойдет. Влейте воду, снова все перемешайте и закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение» на 35 минут.